Galinhada



Franga inteira cortada em pedaços, frita, refogada, em seguida cozida com arroz em panela especial de ferro, (servida à mesa) acompanhada de feijão, farofa de banana e salada.

Inteira - serve 5 pessoas
Meia - serve 3 pessoas

Picanha do Morro



400g de picanha fatiada grelhada na chapa, cebola crua, acompanhada de arroz branco, feijão, farofa de alho, vinagrete, mandioca cozida e salada.

Serve 2 pessoas

Peixe do Morro



Mojica de pacú (ventrecha/costelas), ensopada com mandioca, 300g de ventrecha de pacú frita, acompanhada de arroz branco, pirão de peixe, farofa de banana, vinagrete e salada.

Serve 3 pessoas

Ventrechas (costelas) de Pacú



Mojica de pacú (ventrecha/costelas), ensopada com mandioca, 300g de ventrecha de pacú frita, acompanhada de arroz branco, pirão de peixe, farofa de banana, vinagrete e salada.

Serve 3 pessoas